AR
EN
بحث
الأسئلة الشائعة
مركز مساعدة الماكينات
الاتصال عبر البريد الالكتروني

الاتصال بنا عبر الهاتف

+97148100082
جاري التحميل...

 ما هي القهوة الباردة؟

القهوة الباردة (كولد برو) ليست مجرد قهوة تُسكب فوق الثلج، بل هي طريقة تحضير أصبحت معروفة ببطء إعدادها، حيث تنتج قهوة بطعم ناعم طبيعي وبحموضة منخفضة.

في هذا المقال، سنستعرض تزايد شعبية القهوة الباردة (كولد برو) وما الذي يميزها عن القهوة المثلجة التقليدية. كما سنناقش كيف أن طريقة تحضيرها البطيئة (النقع لفترة طويلة) جذبت عشاق القهوة بمرونتها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا
.لفصل الصيف وللأشخاص ذوي الجداول المزدحمة

 

فهم القهوة الباردة (كولد برو)

.لفهم جاذبية القهوة الباردة (كولد برو) بشكل حقيقي، من المهم التعرف على خصائصها وكيف تختلف عن طرق تحضير القهوة الأخرى
.دعونا نتعمق في أساسيات القهوة الباردة، ونستكشف ما الذي يميزها عن القهوة الساخنة التقليدية، وكيف تختلف طريقة تحضيرها عن القهوة المثلجة، ولماذا جعلت هذه الاختلافات منها مشروبًا شائعًا ومحبوبًا بين عشاق القهوة
تحضير القهوة الباردة يعتمد بشكل أساسي على طريقة إعدادها، فهي تختلف عن القهوة الساخنة المعتادة. فبدلاً من استخدام الماء الساخن لاستخلاص نكهة القهوة بسرعة، يتم استخدام الماء البارد والوقت. حيث يُترك البن المطحون منقوعًا
.في الماء البارد لفترة طويلة، عادةً من 12 إلى 24 ساعة
.هذه العملية البطيئة تساعد على استخراج نكهات القهوة بدون استخدام الحرارة (التي قد تجعل طعم القهوة مُرًّا)
.لذلك، تتميز القهوة الباردة بطعمها الناعم والغني، وبكونها أقل حموضة من القهوة الساخنة، مما يجعلها ألطف على المعدة وأسهل في التذوق
 

لماذا تحظى القهوة الباردة (كولد برو) بشعبية كبيرة؟

هناك اهتمام متزايد بالقهوة الباردة، وليس فقط بسبب طعمها الناعم. فعندما يصبح الطقس أكثر دفئًا، تُعد القهوة الباردة خيارًا مثاليًا للانتعاش والتبريد. كما أنها مشروب متعدد الاستخدامات؛ يمكن تناولها كما هي، أو مع الحليب، أو إضافة المُحليات حسب الرغبة
ومن أفضل مميزاتها أيضًا أنها تدوم لفترة أطول. إذ يمكن تحضير كمية منها والاحتفاظ بها لمدة تتراوح بين 7 إلى 10 أيام عند حفظها في وعاء محكم الإغلاق داخل الثلاجة. وهذا يجعلها خيارًا مثاليًا للأشخاص ذوي الجداول المزدحمة، حيث لا تحتاج إلى تحضير يومي كل صباح
 

القهوة المثلجة vs القهوة الباردة (كولد برو): ما الفرق؟

:من السهل أن نخلط بين القهوة المثلجة والقهوة الباردة (كولد برو)، لكن الحقيقة أنهما مختلفتان. الفرق الأساسي هو طريقة التحضير، وهذا يغيّر الطعم بشكل واضح. إليك الفرق ببساطة
 

:القهوة الباردة

.تُحضّر باستخدام ماء بارد أو بدرجة حرارة الغرفة، مما ينتج عنه طعم ناعم وقليل الحموضة
.طريقة النقع البطيئة تساعد على استخراج نكهة طبيعية متوازنة وحلوة قليلًا
 

:القهوة المثلجة

.هي قهوة ساخنة يتم تحضيرها أولًا ثم تُسكب فوق الثلج، لذلك تحتفظ بحموضتها وطعمها الأقوى أو المُرّ أحيانًا
.ذوبان الثلج قد يخفف الطعم ويغير نكهة القهوة النهائية
 

طريقة تحضير القهوة الباردة في المنزل

.تحضير القهوة الباردة في المنزل عملية بسيطة وممتعة. ستحتاج إلى قهوة مطحونة خشن، وماء بارد، ووعاء كبير أو برطمان، ومصفاة
.قم بخلط القهوة مع الماء البارد داخل الوعاء، ثم قم بتغطيته واتركه منقوعًا في درجة حرارة الغرفة أو داخل الثلاجة لمدة تتراوح بين 12 إلى 24 ساعة. بعد انتهاء فترة النقع حسب الذوق، قم بتصفية القهوة لإزالة بقايا البن
.وبهذا تكون قد حصلت على مركز القهوة الباردة. يمكن تخفيفه بالماء أو الحليب حسب الرغبة، ثم تقديمه
 

تحضير مشروبات القهوة الباردة باستخدام نستله نسكافيه دولتشي غوستو

.على الرغم من أن آلات القهوة من نستله نسكافيه دولتشي غوستو ليست مصممة لتحضير القهوة الباردة (كولد برو)، إلا أنها توفر حلاً عمليًا وسهلًا لتحضير القهوة المثلجة في المنزل
.كل ما عليك هو استخدام كبسولة إسبريسو مع كوب من الثلج، وبضغطة زر واحدة يمكنك الاستمتاع بقهوة مثلجة منزلية